INGREDIENTE:
pentru aluat:
Unt rece – 200 g
Ouă – 1 bucată
Praf de copt – 1,5 lingurițe
Făină – 300 g
Zahăr – 1/2 de cană
pentru umplutură:
Smântână ( 20% şi mai mult) – 500 ml
Ouă – 4 bucăţi
Vanilie – 2 plicuri
Zahăr – 4 linguri
MOD DE PREPARARE:
1. Radeți untul rece prin răzătoare. Adăugați oul, zahărul şi făina cernută cu praf de copt.
2. Frământați aluatul, formați o cocă şi lăsați-o să se “odihnească” 10 minute.
3. Ungeți forma detașabilă cu unt. Întinde-ţi aluatul într-o foaie cu grosimea 5 mm şi puneți-o în forma pregătită, formând o bordură.
4. Umplutura: Amestecați toate ingredientele şi mixați-le bine cu un tel.
5. Turnați umplutura peste aluat şi coaceți desertul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, timp de 40-45 de minute.
5. Scoateți desertul din cuptor, lăsați-l să se răcească complet apoi serviți-l cu plăcere.
POFTĂ BUNĂ!