Somon cu sos de portocale şi spanac – savuros, apetisant şi extrem de ușor de preparat!

Somonul şi sosul de portocale sunt o combinație rafinată de gusturi şi arome cu note orientale. Nu veți avea nevoie de careva ingrediente sofisticate, ci de câteva obișnuite, pe care le găsiți la orice supermarket, iar mâncarea pregătită va fi ca la cel mai bun restaurant. O rețetă extraordinar de delicioasă, savuroasă şi sănătoasă! Pregătiți şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

Somon – 400 g

Suc de portocale – 200 ml

Ardei chili măcinat – o priză

Ghimbir – o priză

Zahăr brun – 1/2 lingură

Spanac – 500 g

Usturoi – 1 cățel

Sare, piper – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați sucul de portocale cu sare, piper, ghimbir şi ardei chili.

2. Luați 1/3 din acest sos şi marinați în el peștele aproximativ 20 de minute.

3. Apoi înveliți peștele în folie sau hârtie de copt şi dați-l la cuptor pe 10 minute, la temperatura 180 C.

4. Puneți cantitatea rămasă de sos la foc. Aduceți lichidul până la punctul de fierbere şi presăraţi zahărul, amestecând continuu compoziția. Când zahărul se va dizolva luați vasul de pe foc.

5. Într-o tigaie încălziți puţin ulei, puneți usturoiul tăiat mașcat. Prăjiți-l şi dați-l deoparte.

6. În uleiul cu miros de usturoi adăugați spanacul. Sărați, piparăți după gust şi înăbușiți-l până se va evapora lichidul de prisos.

7. Pe un platou puneți spanacul pregătit, deasupra aranjați bucata de somon copt, iar peste el turnați sosul de portocale, apoi serviți cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!