Sos mexican Guacamole

Dacă avocado este unul din fructele tale preferate, atunci acest sos este cu siguranta pentru tine. Poate fi consumat ca atare, îl poți unge pe pâine, sau poate fi servit ca garnitură la cartofi prăjiți, carne și salate. Și cel mai important, e o alternativă delicioasă și sănătoasă comparativ cu sos-urile procurate din supermarket.

Ingrediente:

– 350g de avocado (2 buc)

– 200g rosii

– 100g ceapa

– 3 lingurițe suc de lămâie

– 2-3 căței de usturoi

– sare

– 1/2 ardei iute (la alegere)

Mod de preparare:

1) Ceapa, ardeiul iute și usturoiul se taie mărunt

2) Roșiile se curăță de coajă și se taie mărunt

3) Se înlătură coaja și sămânța de la avocado, apoi se fărămițează cu ajutorul unei furculițe, ulterior adăugăm sucul de lămâie

4) Adăugăm toate ingredientele și amestecăm, se adaugă sare, se poate prepara și în blender (la alegere)