Surprinde-ţi familia cu o mâncare delicioasă şi sățioasă din cartofi şi carne tocată!

INGREDIENTE:

  • Carne tocată de vită – 500 g
  • Cartofi – 1 kg
  • Ouă – 1 bucată
  • Lapte – 250 ml
  • Unt – 100 g
  • Ceapă – 1 bucată
  • Cașcaval – 50 g
  • Sare şi piper negru – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați şi fierbeți cartofii în apă cu sare. Apoi scurgeți apa, adăugați 50 g de unt şi fărâmițați cartofii pireu.

2. Încălziți puţin laptele şi adăugați-l în pireu. Amestecați până la o compoziție omogenă.

3. Curățați şi tăiați mărunt ceapa. Căliți-o în unt până la culoare aurie.

4. Adăugați în tigaia cu ceapă, carnea tocată. Prăjiți până va fi gata, amestecând periodic. Adăugați sare şi piper după gust.

5. Când tocătura se va răci , spargeți un ou şi amestecați bine compoziția.

6. Ungeți forma de copt cu unt. Așezați în ea carnea tocată, apoi pireul de cartofi.

7. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la temperatura 180-200 C, timp de 15 minute. Presarăți cașcavalul ras şi dați la cuptor încă 5 minute.

8. Budinca este gata, serviți cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!