Tartă cu brânză și stafide – un desert perfect ce-i ține piept cheesecake-ului

Astăzi îți propun o rețetă ideală dacă nu ai timp pentru prepararea aluatului, blatului sau pentru cei care un mai gătit tarte și checuri. O rețetă simplă și rapidă pentru orice gospodină este și tarta cu brânză și stafide – ideală la o ceașcă de ceai într-o toamnă friguroasă.

Ingrediente:
– 2 ouă
– 50 grame de făină
– 30 grame de zahăr vanilat
– 2 mere mari
– 1 pachet de brânză de vaci
– 1 linguriță de praf de copt
– o mână de stafide
– 1/2 de linguriță de coajă de lămâie + mere pentru decor

Mod de preparare:

1. Bați ouăle cu zahăr până obții o masă spumoasă. Adagi făină și prad de copt și amesteci bine. Adaugi brânza și amesteci bine, apoi adaugi coaja de lămîie.

2. Cureți merele, le tai mărunt și le adaugo în compoziția cremoasă.

3. Stafidele le ții pentru câteva minute ăn apă fiartă, apoi le adaugi în compoziția cremoasă.

4. În vasul de copt îmbrăcat cu hârtie de pergament se aranjează compoziția cremoasă, se nivelează, apoi adaugi merele ca element de decor. Pui tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C timp de 40-45 de minute.