Tartă cu mere din aluat foietaj – un desert delicios, care te va cuceri instantaneu!

INGREDIENTE:

Aluat foitaj – 1 foaie

Mere – 3-4 bucăţi

Zahăr – 1/4 de cană

Scorțișoară – 2 lingurițe

Unt topit – 2 linguri

pentru cremă:

Lapte – 1 cană

Pai de vanilie – 1 bucată

Zahăr – 1/4 de cană

Amidon de porumb – 5 linguri

Gălbenuș de ou – 3 bucăţi

Unt – 1 lingură

MOD DE PREPARARE:

Crema:

1. Puneți laptele şi paiul de vanilie la foc mediu. Aduceți lichidul până la punctul de fierbere.

2. Bateți zahărul, amidonul de porumb şi gălbenuşurile de ou cu un tel.

3. În jet subțire turnați laptele, amestecați continuu.

4. Puneți amestecul la foc şi fierbeți până când crema se va îngroșa.

5. Luați vasul de pe foc, scoateți paiul de vanilie şi adăugați untul. Amestecați.

6. Acoperiți crema cu o peliculă alimentară şi puneți-o să se răcească la frigider.

7. Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Așezați-l în forma de copt, înlăturați surplusurile . Faceți pori cu o furculiță şi coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, 15-20 minute până se rumenește. Scoateți din cuptor şi lăsați să se răcească.

8. Curățați merele, înlăturați semințele şi tăiați-le felii cu grosimea 5 mm. Adăugați zahărul şi scorțișoara, amestecați.

9. Turnați crema pregătită peste blat, așezați frumos merele, ungeți cu unt şi dați tarta la cuptor pe 50 de minute, la temperatura 180 C.

POFTĂ BUNĂ