Tartă cu mere și brânză dulce

Pentru următoarea rețetă aveți nevoie de vas de copt cu diametrul de 20-22 cm și ingredientele necesare la temperatura camerei.

Pentru aluat:
– 3 ouă
– 200 g zahăr
– 200 g făină
– 100 ml de chefir
– 2 linguri ulei de floarea soarelui
– 1/3 linguriță de sodă alimentară
– 3/4 linguriță de praf de copt
– 2 linguri de praf de cacao

Pentru umplutură:
– 150 g brânză dulce
– 100 g de smântână
– 1 ou
– 3 linguri de zahăr
– 1-2 mere

Pentru prepararea aluatului, se bate amestecă ou cu zahăr și se bat bine 5-7 minute, apoi se adaugă chefir, se amestecă și se lasă 10 minute, după care se adaugă și ulei. Apoi bateți ușor amestecul, se cerne făina și praful de copt și se adaugă în aluat. După ce bateți bine amestecul obținut, se taie merele în bucăți mici și le adăugați în aluat și amestecați bine.

Pentru prepararea umpluturei toate ingredientele menționate mai sus se dau prin blender la o viteză mică.

Se pune aluatul în vasul de copt uns, iar deasupra se toarnă umplutura obținută uniform, pe alocuri, cu o linguriță nivelăm suprafața copturii.

Se pune în cuptor la o temperatură de 170-180 C timp de 50 de minute. După tarta se răcește și se servește la masă.

Poftă bună!