Tartă “Vişine sub zăpadă”, COMBINAŢIA PERFECTĂ între dulce şi acrişor. Un desert pe cât de SIMPLU pe atât de delicios! NU RATA REŢETA!

Ingrediente:

Pentru aluat:

150 g de unt moale
2 linguri de zahăr
1 praf de sare
3 gălbenuşuri

vanilie
1 linguriţă de praf de copt
2 pahare de făină (se poate şi mai mult)

Pentru umplutură:

500 g de vişine fără sâmburi
1 lingură de amidon
2 linguri de zahăr

Pentru bezea:

3 albuşuri
2/3 pahar de zahăr

Mod de preparare:

1.Se pune într-un bol untul moale, sarea, zahărul, gălbenuşurile, vanilia şi se mixează timp de 2 minute.

2.Se adaugă făina cu praful de copt şi se frământă un aluat moale şi elastic.

3.Aluatul se întinde cu mâinile (fără sucitor), se pune în forma de copt unsă cu unt (diametrul 20-22 de cm) şi se aranjează astfel încât să fie puţin ridicat pe marginile formei de copt.

4.Vişinile se pun într-un bol, se adaugă zahărul, amidonul şi se amestecă, apoi se aranjează pe aluat.

5.Tava se pune în cuptorul preâncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

6.Cu 3 minute înainte ca aluatul să fie gata, albuşurile se bat spumă şi se adaugă treptat zahărul.

7.Tava se scoate din cuptor, se pune albuşul bătut şi se nivelează, apoi se pune în cuptor pentru încă 10-12 minute la temperatura de 150 de grade.

8.După ce a fost stins cuptorul, tarta se lasă să stea încă 10 minute. Apoi se scoate şi se serveşte.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa