Te gândești să scapi de surplusul de orez, poate ar trebui să încerci această rețetă

De câte ori ați gătit plov sau alte mâncăruri cu orez din suflet, astfel încât să rămână o bună cantitate de orez și pentru a doua zi, pentru că așa e românul, mai bine să facem prea mult decât să rămânem cu stomacul gol. Ei, în acest caz îți propun o rețetă delicioasă și anume, budinca de orez. Astfel cum ingredientul de bază este orezul fiert, este rețeta perfectă încazul în care ți-a rămas orez pentru ziua următoare.

Ingrediente: 

Orez – 4 căni

Mozzarella – 250 g

Șuncă – 100 g

Morcov – 1 buc.

Pătrunjel – 1/2 de legătură

Ouă – 2 buc.

Lapte – 1 cană

Cașcaval tare – 100 g

Sare și piper – după gust

Mod de preparare: 

1. Începe prin a da prin răzătoare mozzarella și morcovul, șunca o tai în bucățele mici, iar pătrunjelul îl tai mărunt. Combină aceste ingrediente și le amesteci bine ăntr-un bol.

2. Ouăle se dau prin blender până se omogenizează, apoi adaugă cașcavalul tare ras, laptele, sare și piper și mai dai o dată prin blender această compoziție.

3. Unge cu ulei vasul de copt, apoi adaugă stratul de orez și toarnă deasupra compoziția din blender. Pune vasul la copt pentru 30 de minute la o temperatură de 200 de grade C.

Poate fi consumată separată sau poate servi drept garnitură, se consumă atât dimineața cât și seara la cină. Poftă bună și nu uita să împarți rețeta și prietenelor tale.