Tocăniţă cu carne, legume şi fasole – un adevărat răsfăț culinar pentru toată familia!

Astăzi te răsfăţăm cu o reţetă extrem de apetisantă, gustoasă şi consistentă. Tocăniţa cu carne, legume şi fasole este ideală pentru un prânz în sânul familiei.

INGREDIENTE:

  • Fasole uscată – 1 cană
  • Carne – 250 g
  • Morcov – 1 bucată
  • Suc de roșii – 300 ml
  • Sare şi condimente – după gust
  • Ceapă – 1 bucată
  • Ardei gras – 1 bucată
  • Pătrunjel – 1 buchet
  • Mărar – 1 buchet

MOD DE PREPARARE:

1. Înmuiați fasolea pe noapte în apă rece.

2. Fierbeți fasolea aproximativ 1 oră, la foc mic, în apă cu sare. Dacă nu dispuneți de timp, puteți folosi fasole conservată.

3. Tăiați carnea bucăţi medii şi prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până  la semi gătire.

4. Tăiați ceapa, ardeiul gras şi morcovul mărunt şi căliţi-le până la culoare aurie.

5. Adăugați sucul de roşii, sarea şi condimentele. Înăbușiți puţin.

6. După care adăugați în tigaie bucățile de carne şi fasolea fiartă. Înăbușiți mâncarea pană va fi gata.

7. Turnați-o apoi într-un vas de copt şi dați-o la cuptor, 10 minute la temperatura 150°C.

8. Înainte de servire presarăți cu verdeață proaspătă tăiată mărunt.

POFTĂ BUNĂ!