Top – 3 rețete de salate simple, delicioase şi rapide perfecte pentru orice ocazie.

Împărtășim cu voi 3 rețete de salate simple, rapide şi delicioase perfecte pentru perioada de post,  pentru vegetarieni sau pentru orice ocazie. Pregătiți şi savurați cu plăcere!

1. SALATĂ DIN VARZĂ ROȘIE

INGREDIENTE:

Varză roșie (albă) proaspătă;

Sare şi zahăr – după gust

Ulei;

Oțet;

Morcov;

Verdeață;

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați varza pai, turnați peste ea apă clocotită, lăsați să stea câteva minute, apoi scurgeți apa.

2. Curățați şi treceți morcovul prin răzătoare. Tăiați mărunt verdeața.

2. Puneți varza, morcovul şi verdeața într-un bol pentru salată, adăugați sare şi zahăr după gust. Amestecați.

3. Asezonați cu amestec de oțet şi ulei. Serviți cu plăcere.

2. SALATĂ CU FRUNZE DE LĂPTUCA

INGREDIENTE:

Frunze de salată Lăptuca

Mărar;

Oțet şi ulei după gust;

MOD DE PREPARARE:

1. Rupeți frunzele de salată cu mâinile şi asezonați-le cu amestec de ulei şi oţet după gust. Baza pentru salată  este gata-acum improvizați: de exemplu puteți adăuga în salată castaveţi (muraţi sau proaspeţi) tăiați mărunt, iar deasupra presarăți cu mărar mărunțit.

2. Deasemenea puteți asezona frunzele cu amestec de smântână, oțet şi gălbenuș fiert mărunțit. Deasupra presarăți cu verdeață şi inele de albuș de ou fiert.

3. Sau asezonați frunzele de lăptuca cu amestec de muștar (1 linguriță), 2 gălbenuşuri mărunțite, 2 linguri de ulei vegetal şi 2-3 linguri de oțet.

3. SALATĂ DIN FASOLE ALBĂ

INGREDIENTE:

Fasole albă – 200 g

Ou fiert – 1 bucată

Ulei – 2 linguri

Suc de lămâie;

Sare, zahăr şi piper negru măcinat – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Fierbeți fasolea, răciți-o. Puneți-o într-un bol pentru salată, adăugați sare, zahăr şi piper după gust.

2. Mărunțiți gălbenușul de ou, adăugați 1 linguriță de apă, ulei şi suc de lămâie. Amestecați.

3. Asezonați salata cu dressingul obținut şi serviți cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!