TOP-3 rețete simple şi delicioase din DOVLEAC! Alege preferata ta!

Dovleacul este în plin sezon, deci vă propunem să introduceți în meniul familiei, cât mai multe rețete cu dovleac. Vă prezentăm 3 feluri de mâncare cu dovleac, foarte delicioase şi sănătoase pe care trebuie neapărat să le încercați în acest sezon. Pregătiţi şi savurați cu plăcere!

1. SUPA CREMĂ DE DOVLEAC CU CIUPERCI

INGREDIENTE:

  • 1 dovleac nu prea mare
  • 250 g de ciuperci champignon
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 50 g de cașcaval
  • 3 linguri de smântână
  • 1 ardei gras
  • Sare şi piper după gust;

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați dovleacul de coajă şi fierbeți miezul până va fi aproape gata.

2. Într-o tigaie cu puţin ulei căliți ceapa, usturoiul şi ardeiul grad tăiate mărunt.

3. Adăugați ciupercile tăiate mărunt şi smântâna şi dovleacul. Înăbușiți toate legumele până vor fi gata. Potriviți gustul cu sare şi piper.

4. Adăugați apa în care s-a fiert dovleacul, atât cât să reglați consistenţa supei. Mărunțiți totul cu un blender.

2. OLADII DIN DOVLEAC

INGREDIENTE:

  • 1 dovleac nu prea mare
  • 1 cană de lapte
  • 1 cană de făină
  • 2 ouă
  • sare şi piper după gust
  • ulei pentru prăjire

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l bucățele şi mărunțiți-l în blender.

2. Amestecați pireul obținut cu ouă, făină lapte, sare şi piper după gust.

3. Amestecați bine aluatul şi lăsați-l câteva minute să se “odihnească”

4. Încingeți tigaia cu ulei şi prăjiți oladiile pe ambele părți până se rumenesc frumos.

3. BUDINCĂ CU DOVLEAC ŞI BRÂNZĂ DE VACI

INGREDIENTE:

  • 1 kg de dovleac
  • 500 g de brânză de vaci
  • 2 căni de lapte
  • 4 ouă
  • ½ cană de zahăr
  • ½ cană de griş
  • 3 linguri de unt
  • sare – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Fierbeți laptele, adăugați grișul. Fierbeți terciul 5 minute, amestecând continuu.

2. Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l cubulețe şi prăjiți-l pe o tigaie, în unt până va deveni moale.

3. Când dovleacul se va răci adăugați brânza de vaci, terciul de griş, 3 ouă,  zahărul şi o priză de sare. Amestecați bine ingredientele.

4. Turnați compoziția într-o formă de copt, unsă în prealabil cu unt. Bateți ușor oul rămas şi ungeți budinca deasupra.

5. Coaceți desertul cuptorul preîncălzit la temperatura 18oºC, timp de 30 de minute.

POFTĂ BUNĂ!