TOP 4 reţete de sosuri pentru salate

Înlocuiți maioneza cu unul din aceste sosuri şi salata dumneavoastră va avea un nou gust.

1.SOS DE SMÂNTÂNĂ

INGREDIENTE:

Smântână – 100 g

Muștar – 2 lingurițe

Suc de lămâie – 1 linguriță

Măr verde – 1/2 bucată

Rădăcină de țelină – 1/4 bucată

Mărar – 1 buchet

MOD DE PREPARARE:

1. Radeți mărul prin răzătoare forte mică, stoarceți sucul format şi stropiți cu suc de lămâie.

2. Rădăcina de țelină se dă şi ea prin răzătoare mică sau se mărunțește în blender.

3. Uniți toate ingrediente, amestecați bine, sosul pentru salată este gata!

2. SOS DE CASTRAVEȚI 

Acest sos este potrivit pentru salatele cu carne fiartă, cartofi, fructe de mare, frunze de salată, castraveți şi cașcaval.

INGREDIENTE:

Castraveți – 2 bucăţi

Cașcaval moale – 100 g

Smântână – 2 linguri

Usturoi – 1-2 căței

Verdeață – 1 buchet

MOD DE PREPARARE:

Radeți castraveții prin răzătoare mică, împreună cu coaja. Adăugați usturoiul pisat, verdeața mărunțită, smântâna şi cașcavalul. Amestecați bine până la o compoziție omogenă.

Sucul de castravete în acest sos poate fi stors la dorință, în dependenţă de ce fel de sos aveți nevoie – mai lichid sau mai consistent.

3. SOS DE GHIMBIR

INGREDIENTE:

Smântână – 200 g

Muștar – 2 lingurițe

Ghimbir măcinat – 2 lingurițe (sau 2 cm de rădăcină proaspătă)

Mărar – 1 buchet

MOD DE PREPARARE:

Mărunțiți verdeața. Dacă utilizați ghimbir proaspăt radeți-l prin răzătoare mică. Amestecați toate ingredientele. Lăsați sosul 30 de minute să se imbibe.

4. SOS DE MERIȘOR 

Acest sos este potrivit pentru salatele cu roșii proaspete, castraveți, orez, cașcaval, brânză, pește, bețișoare de crab, măsline, olive, şi frunze de salată.

INGREDIENTE:

Iaurt – 100 ml

Merișor (congelat) – 1 pumn

Suc de lămâie – 1 lingură

Ulei de măsline – 2 lingurițe

Piper roșu măcinat – după gust

MOD DE PREPARARE:

Mărunțiți merișorul în blender, adăugați iaurtul, bateți până la o compoziție omogenă. Adăugați piperul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, amestecați bine ingredientele. Lăsați sosul să se imbibe 15-20 de minute.

***

POFTĂ BUNĂ!