TOP-6 reţete de marinate pentru a face FILEUL DE PUI aromat şi suculent

1. MARINATĂ PICANTĂ

INGREDIENTE pentru 1 kg:

– 1 ceapă
– 3 căței de usturoi
– 30 ml suc de lămâie
– piper rosu si sare după gust.

MOD DE PREPARARE:

Tăiați ceapa şi usturoiul mărunt, amestecați-le cu sare şi piper. Presărați bucățile de carne cu amestecul obținut, turnați sucul de lămâie şi puneți la rece să se marineze 4-6 ore.

2. MARINATĂ DE BERE

INGREDIENTE pentru 1 kg:

– 200 ml de sos de soia,
– 150 g de miere,
– 200 ml de bere
– 2 căței de usturoi,
– 1  ardei roșu,
– 1 crenguță de rozmarin.

MOD DE PREPARARE:

Mărunțiți usturoiul, amestecați-l cu celelalte ingrediente. Turnați marinata obținută peste fileul de pui şi lăsați-l la frigider pe noapte.

3. MARINATĂ ITALIANĂ

INGREDIENTE pentru 1 kg:

– sucul de la o jumătate de lămâie
– 5 linguri de ulei de măsline
– 1 linguriță de praf de usturoi
– ierburi italiene, sare și piper după gust.

MOD DE PREPARARE:

Tăiați fileul de pui bucăţi, adăugați toate condimentele, sucul de lămâie şi uleiul de măsline, amestecați bine. Lăsați carnea să se marineze 30 de minute.

4. MARINATĂ DE VIN

INGREDIENTE pentru 1 kg:

– 400 ml de vin roșu sec
– 8 linguri de ulei de măsline,
– 1 crenguță de rozmarin,
– cimbru, piper, sare după gust.

MOD DE PREPARARE:

Amestecați uleiul și vinul, adăugați rozmarinul și condimentele. Turnați marinata peste pui şi lăsați să stea la temperatura camerei, timp de 30 de minute.

5. MARINATĂ IUTE

INGREDIENTE pentru 1 kg:

– 2 cepe,
– 4 linguri de ulei de măsline,
– ardei iute, sare, boia după gust
– 2 frunze de dafin mărunțite

MOD DE PREPARARE:

Ceapa se taie mărunt, se adaugă uleiul de măsline, condimentele și frunzele de dafin. Puneți carnea de pui în marinata obținută, amestecați și lăsați să stea timp de 5-6 ore.

6. MARINATĂ DE GRAPEFRUIT

INGREDIENTE pentru 1 kg:

– 1 grapefruit
– 1  ceapă
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri de miere
– 2 linguri de oțet de vin
– 200 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

Se stoarce sucul de grapefruit, se adaugă 200 ml de apă, oțetul şi mierea, se amestecă bine. Tăiați ceapa si usturoiul mărunt, amestecați-le cu carnea de pui. Deasupra turnați marinata şi lăsați să stea timp de 4 ore.

POFTĂ BUNĂ!