Tort cu cremă fină de brânză şi fructe – un desert delicios FĂRĂ coacere! Vezi AICI cum se face…

INGREDIENTE:

  • Brânză de vaci – 250 g
  • Smântână (20%)- 550 g
  • Unt – 200 g
  • Biscuiți zaharoși – 450 g
  • Gelatină – 50 g
  • Zahăr – 1 cană
  • Struguri – 600 g
  • Nuci – pentru decor

MOD DE PREPARARE:

1. Topiţi untul la baia de aburi. Mărunțiți biscuiții în blender. Amestecați ingredientele.

2. Apoi puneți compoziția într-o formă cu inel detașabil. Daţi forma la frigider 60-90 de minute.

3. Înmuiați gelatina într-o cană de apă. Așteptați să să imbibe (aprox. 40-60 minute) şi încălziți-o la foc mic până se va dizolva complet. Lăsați să se răcească.

4. Mixați smântâna, zahărul şi brânza de vaci până la omogenizare.

5. Turnați gelatina în compoziția de brânză. Amestecați bine.

6. Pe stratul de biscuiți puneţi un strat de struguri şi turnați compoziția de brânză. Daţi din nou forma la frigider pe 40-60 minute.

6. După ce desertul s-a prins bine, înlăturați inelul şi decorați-l cu nuci mărunțite şi bobițe de struguri.

POFTĂ BUNĂ!