Tort de biscuit așa cum n-ai mai încercat

Cine n-a încercat un tort de biscuiți până acum nu știe plăcerea adevărată a desertului. Un desert ușor, moale și delicios, așa descriem următoare rețetă care va completa lista de dulciuri personală și anume tort cu biscuiți.

Mod de preparare:

1. Trebuie respectat combinația corectă a ingridientelor. Cele mai des folosite sunt: 6 ouă, 1 cană de zahăr, 1 cană de făină, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 1/2 linguriță de praf de copt.
2. Înainte de a bate ouăle, țineți-le în congelator timp de 10-15 minute.
3. Într-un castron ouăle se bat cu mixerul la o viteză mare.
4. După ce masa de ouă a crescut în volum de 4-5 ori, se adăugă în cantități mici și constante zahărul.
5. Opriți mixerul și presărați făina cernută. În timp ce amestecați soluția cu lingura, se adaugă bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
6. Vasul de copt se acoperă cu folie de gătit și se presară deasupra făină. Vasul de copt cu aluat se pune într-un cuptor încălzit la o temperatură nu mai mare de 180 de grade. Se ține la cuptor timpe de 45 de minute până coptura obține o formă și o culoare rumenă.
7. De reținut, în timpul coacerii în niciun caz nu îndrăzniți să deschideți ușa cuptorului, deoarece există riscul ca coptura să-și piardă forma instantaneu.
8. Tortul de biscuit scos din cuptor îl lăsați să se răcească direct în vasul de copt.

5

Capacitatea de a coace un tort de biscuit e o măiestrie și o adevărată provocare pentru orice bucătăreasă. Lăsați imaginația să-și pună amprenta combinând cele mai creative creme pentru umplutură și decorarea tortului de biscuit.

Poftă bună!