Tort de ciocolată cu mentă: o plăcere interzisă

Ingrediente:

– 150 g unt
– 200 g făină
– 100 g unt (cremă)
– 10 g mentă – 10 g
– 125 g ciocolată
– 1/2 lămâie
– 3 ouă
– 50 ml lapte
– 150 g zahăr
– 100 g zahăr pudră
– 2 lingurițe praf de copt

Mod de preparare:
1. Mai întâi de tote se prepară blatul de tort. Untul lăsat la temperatura camerei se amestecă cu zahar.
2. În aburi de apă fiartă se topește ciocolata ruptă în bucăți mici.
3. Apoi, adăugăm în ciocolată laptele și se amestecă bine.
4. Se toarnă cu atenție consistența de ciocolată obținută în unt și se amestecă.
5. Pe rând se bat ouăle și se frământă aluatul.
6. Se adaugă făina, praful de copt și consistența de ciocolată obținută. Această rețetă poate fi folosiă și pentru alte prăjituri. În vasul de copt introducem folia de gătit și ungem cu unt părțile laterale.
7. Punem aluatul în vas și punem prăjitua în cuptor timp de 40 de minute,la o temperatură de 200 ° C.
8. După, se scoate și se lasă la răcire prăjitura.
9. Prepararea cremei. Se spală frunzele de mentă, după care se absoarbe umiditatea cu hârtie. Se taie în mărunt. Stoarcem jumătate de lămâie. Punem ingredientele enumerate în blender, se adaugă 1 lingură de zahăr pudră și se dau bine prin blender.
10. Într-un castron se adauga untul, pulberea rămasă și sucul de la o jumatate de lamaie, apoi se amestecă până la omogenizare.
Astfel, crema noastră de mentă nostru e gata.
11. Ungem suprafața tortului cu acestă delicioasă cremă.
12. Se taie tortul în pătrățele egale.
13. Apoi, nu ne rămâne decât să-l punem în frigider pentru 30 de minute.

Poftă bună!