Tort delicios cu cremă fiartă de brânză. Acest desert va fi pe placul tuturor!

Acest desert de casă este unul fantastic, fraged şi moale datorită cremei fierte de brânză de vaci. Se pregătește ușor şi poate deveni acea surpriză dulce pe care o poți pregăti în perioada sărbătorilor.

INGREDIENTE:

pentru aluat:

  • Unt – 100 g
  • Smântână – 2 linguri
  • Zahăr – 150 g
  • Ouă – 1 bucată
  • Miere – 1 lingură
  • Bicarbonat de sodiu – 1/2 linguriță
  • Făină – 200 g

pentru cremă:

  • Ouă – 1 bucată
  • Zahăr – 150 g
  • Făină – 2 linguri
  • Unt – 100 g
  • Brânză de vaci – 500 g

MOD DE PREPARARE:

Crema:

1. Mixați oul cu zahăr, adăugați făina, amestecați.

2. Adăugați untul moale, mixați.

3. Treceți brânza de vaci  printr-o sită sau prin mașina de tocat de câteva ori, pentru a obține o compoziție fină, omogenă.

4.  Uniți brânza cu celelalte ingrediente şi puneți compoziția la fiert. La început crema va fi lichidă, dar treptat se va îngroșa. Nu uitați să amestecați continuu (Important!),  în caz contrar gustul ars se simte foarte puternic în cremă.

Aluatul:

5. Uniți toate ingredientele şi frământați aluatul.

6. Împărțiți aluatul în câteva părți egale, distribuiți-l în formă, şi coaceți câte un blat la temperatura 180 de grade, aproximativ 15 minute.

7. Ungeți foile calde cu cremă şi lăsați tortul să stea câteva ore la temperatura camerei.

8. Apoi transferați-l la frigider pentru a se îmbiba.

POFTĂ BUNĂ!