TORT DIN DOVLECEI – o gustare grozavă, perfectă pentru orice ocazie!

Dovleceii pot fi preparați în multe moduri : înăbușiți, copţi, prăjiți, în salate, ca oladii, ca zacuscă şi în multe alte bucate. Astăzi vă împărtășim o rețetă unică: tort din dovlecei – o gustare  delicioasă care o să vă cucerească instantaneu. Savurați cu plăcere.

INGREDIENTE:

Dovlecei – 4 bucăţi

Ouă – 2 bucăţi

Maioneză – 200 g

Cașcaval – 100 g

Morcov – 2 bucăţi

Ceapă – 2 bucăţi

Roșii – 2 bucăţi

Usturoi;

Mărar;

Sare, piper – după gust

Făină – 0,5-1 pahar

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați şi radeți dovleceii prin răzătoare mare. Adăugați putină sare, piper şi așteptați să lase suc.

2. Stoarceți bine dovleceii, adăugați ouăle şi făina, amestecați  ingredientele. Trebuie să obțineți un aluat de consistenta smântânei.

3. Turnați o parte din aluat pe tigaia cu ulei  încins, distribuiți uniform cu o lingură şi coaceți pe ambele părți până se rumenește frumos. Repetați pentru restul aluatului.

4. Curățați şi tăiați mărunt ceapa. Radeți prin răzătoare morcovul. Prăjiți ambele ingrediente până se rumenesc frumos.

5. Într-un bol amestecați maioneza, usturoiul şi mărarul tocat mărunt.

6. Tăiați roșiile rondele, radeți cașcavalul.

7. În timp ce prăjiți aluatul din dovlecei, primul blat deja poate fi uns cu amestecul de maioneză, apoi puneți un strat de morcov-ceapă, rondelele de roșii şi presarăți cu cașcaval ras. Acoperiți cu următorul blat şi continuați până la ultimul.

Aranjați tortul în straturi cât foile sunt încă calde, astfel cașcavalul se va topi, iar foile se vor lipi, şi tortul va avea un gust deosebit.

POFTĂ BUNĂ!