Ingrediente:
2 p gelatină
1 pahar lapte
1 pahar zahăr
450 g smântână
450 g frișcă rece bătută
ulei pentruuns forma
pentru glazură:
5 linguri cacao
5 linguri zahăr
1 p gelatină
5 linguri lapte
1 pahar apă rece
Preparare:
1.Într-o cratiță medie amestecați 2 pachete gelatină cu 1 pahar lapte. Puneți pe foc mediu și mixați, cînd începesă iasă abur din lapte, luai de pe foc.
2.O forma de sticlă o ungeți cu ulei. Într-un bol mixați 1 pahar zahăr, smântâna șo frișca pînă se omogenizează.
3.Continuați să mixați, adăugînd treptat amestecul de lapte cald.
4.Imediat turnați mixul în forma pregătită anterior. Îndreptați suprafața cît puteți de bine. Acoperiți și puneți la frigider.
5.Pentru glazură, amestecați cacao, zahărul și gelatina. Mixați, adăugați apa și laptele. Puneți pe foc mediu, înfirbântați amestecând continuu. Lăsați glazura să se răcească pentru 1 oră.
6.Turnați lent, glazura de ciocolată peste baza de frișcă. Lăsați la frigider pentru minim 5 ore.
Poftă bună!