Ingrediente:
Faina – 1 pahar
Zahar – 1 pahar
Praf de copt – 1 lingurita
Oua – 5
Zahar vanilat dupa gust
Pentru crema:
Oua – 1
Lapte – 1 pahar
Zahar – 0,5 pahare
Faiana – 2,5 linguri
Unt – 50 g
Pentr glazura:
Unt – 50 g
Cacao – 3 linguri
Zahar – 4 linguri
Smanatana – 4 linguri
Zahar vanilat dupa gust
Preparare:
1.Pentru aluat, trebuie sa batem ouale cu zaharul vanilat, dupa care punem faina, praful de copt – si iar mixam toate ingredientele. Aceasta este o reteta sigura de tort pandispan, care de fiecare data va iese pufoasa si moale.
2.Pentru ca aluatul sa nu se lipeasca de forma, ungem peretii acesteia cu ulei sau margarina.
3.Turnam aluatul in forma.Coacem la temperatura de 180 grade timp de aproximativ 1 ora.
4.Pregatim crema. Pentru aceasta mixam ouale cu zaharul, adaugam zaharul vanilat, laptele si faina. Amestecam foarte bine toate ingredientele si punem mixul pe foc mic. Fierbem crema, amestecand continuu, pina se ingroasa.
5.Imediat ce se ingroasa crema, o luam de pe foc, adaugam untul și mixam din nou tot. Crema este gata, o lasam sa se raceasca.
6.Fierbem glazura. Intr-o cratita, punem untul taiat bucati. Punem cratita pe foc mic ca sa se topeasca untul. adaugam cacao, zaharul, smantana și vanilia. Amestecam toate ingredientele și le fierbem pina cind se dizolva zaharul. Glazura trebuie mestecata continuu, ca sa evitam arderea, dar nu trebuie sa o fierbem
7.Blatul il taiem in doua. Pe una din bucati punem toata crema si o divizam pe toata suprafata cu cutitul. Punem urmatoarea foaie și o acoperim cu o cantitate generoasa din glazura de ciocolata. tortul gata il punem in frigider pentru 3-4 ore.
Pofta buna!