Tort “PĂDUREA NEAGRĂ” – se prepară atât de ușor, încât s-ar isprăvi şi un începător!

Tortul “Pădurea Neagră” este un desert extrem de gustos, preparat din blat de cacao, cremă de frișcă şi vișine proaspete sau congelate. Se prepară atât de ușor, încât s-ar isprăvi fără probleme şi un începător. Îl puteți prepara de sărbători sau atunci când aveți poftă de ceva dulce şi mega delicios. Vă recomandăm cu drag să încercați această rețetă!

INGREDIENTE:

pentru blat:

  • Făină – 270 g
  • Ouă – 6 bucăţi
  • Praf de copt – 2 lingurițe
  • Unt – 200 g
  • Zahăr – 300 g
  • Cacao – 6 lingurițe

pentru cremă:

  • Frișcă (30%) – 800 g
  • Zahăr pudră – 50-100 g
  • Vișine congelate – 500 g

pentru impregnare:

  • 100 g de vodcă sau coniac dizolvat în sirop de vișine

MOD DE PREPARARE:

1. Mixați ouăle cu zahăr. Adăugați făina, praful de copt şi cacao (toate cernute prin sită). Amestecaţi până la omogenizare, după care adăugați untul topit şi amestecați bine.

2. Din aluatul obținut coaceți 3 blaturi egale, în cuptorul preîncălzit, la temperatura 180°C, timp de 30-40 de minute (sau puteți coace un blat subţire şi unul mai gros, pe care ulterior îl tăiați în jumătate pe lungime).

3. Lăsați blaturile să se răcească complet. Apoi impregnați-le cu amestec de coniac şi sirop de vișine.

4. Mixați frișca cu zahăr pudră, până obțineți o cremă densă. Lăsați putină frișcă bătură pentru decor.

5. Uniți crema de frișca şi vișinele. Ungeți fiecare blat generos cu cremă.

6. Partea superioară şi lateral se unge cu cremă albă. Decorați cu fructe proaspete şi ciocolată rasă. Puneți tortul la frigider să se răcească, apoi savurați-l cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!