Tort sicilian cu mere – te va cuceri instantaneu!

Un desert italian, specialitatea gospodinelor din Sicilia – preparat din mere suculente dulci-acrișoare. Fructele uscate accentuează gustul acrișor al merelor şi conferă tortului dulcele natural. Zahărul poate fi înlocuit cu miere – atunci tortul se va primi cu un conținut scăzut de calorii. Un desert de vis care te va cuceri instantaneu!

INGREDIENTE:

Făină – 75 g

Praf de copt – 1 linguriță

Lapte – 50 g

Unt – 60 g

Mere verzi – 500 g

Ouă – 1 bucată

Gălbenuș de ou – 1 bucată

Zahăr vanilat – 1 linguriță

Nuci – 25 g

Nuci de pin – 25 g

Smochine uscate – 60 g

Coaja şi sucul de la 1 lămâie.

Pentru decor:

Nuci de pin – 25 g

Scorțișoară – 0,5 linguriță

Zahăr – 25 g

MOD DE PREPARARE:

1.Merele se curăţă de coajă, se taie felii, se stropesc cu suc de lămâie. Adăugăm la ele coaja rasă de lămâie şi smochinele uscate tăiate mărunt.

2. Se amestecă zahărul, oul şi gălbenușul de ou. Se bat cu mixerul până la dizolvarea completă a zahărului. Se adaugă aici untul moale şi laptele.

3. Se amestecă făina cu zahărul vanilat şi praful de copt. Introdu amestecul de făină în cel de ou şi amestecă bine. Adaugă în aluat merele, smochinele şi nucile.Nucile de pin pot fi înlocuite cu alune sau migdale.

4. Turnăm aluatul într-o formă unsă cu unt şi presărată cu nuci de pin, zahăr şi scorțișoară.

5.Coacem tortul la temperatura de 180 grade timp de 50 minute.

POFTĂ BUNĂ!