Trei cele mai DELICIOASE torturi. Bucurăți familia și prietenii!

1.Tort simplu

Ingrediente:

Aluat:

4 ouă

130g zahăr

200 g făină

1/3 lingurițe bicarbonat stins

1 linguriță cacao

oricare pomusoare

Preparare:

Bateți ouăle cu zahărul intr-o masă foarte pufoasă, adăugând bicarbonatul și treptat făina.

Turnați în formă 2/3 din aluat, în aluatul care a rămas adăugați cacao. Peste aluatul de culoare alb, puneti pomușoare tăvălite prin făină și aluatul de culoare închisă.

Coaceți la temperatura de 170-180C – 20-30min.

Pentru cremă amestecati smantana cu zahăr. Răcoriți blatul, îl puteti tăia, însiropa și unge cu cremă. Eu am turnat crema deasupra.

2.Tort din brânză pe tigaie

Ingrediente:

Pentru aluat:

1 ou

200 g brânză

1 pahar zahăr

zahăr vanilat

cam 300 g făină

1 linguriță sodă stinsă

Pentru cremă:

500 ml lapte

1 ou

1 pahar zahăr

3 linguri făină

zahar vanilat

150g unt

150 g nuci

Preparare:

Pregătiți baza pentru cremă:bateți oul cu zahăr și făina, adăugați zahărul vanilat, turnați laptele, amestecați cu telul. Punețui pe foc incet, fierbeți pînă capătă consistență, amestecând continuu. Lasați să se răcească. Amestecați brânza cu zahărul, oul, adăugați zahărul vanilat, bicarbonatul și treptat încorporați făina. Aluatul nu trebuie să fie foarte tare. Împorțiți aluatul în 6-8 bucăți. Întindeți foarte subțire, găuriți cu furculița. Coaceți pe tigaia neunsă, pînă cînd se rumenește, pe ambele părți. Îndreptați laturile. Lăsați să se răcească. Untul îl mixați cu mixerul, adăugînd treptat crema fiartă. Ungeți blaturile și presurați-le cu nuci. deasupra decorați cu resturile de blat, nuci și ciocolată neagră. Lăsați sa se pătrundă nu mai puțin de 6 ore.

3.Tort din clătite

Schimbând umplutura și crema puteți obține o varietate foarte mare de torturi din clătite.

Ingrediente:

3 ouă

1,5 pahare făină

1/3 linguriță sare

1 lingură zahăr

1 ciocolata

0,5 bicarbonat stins cu suc de lămâie

o picătură de rom

Crema:

550 g brânză moale

600 g frișcă de 35% grăsime

1 ciocolată

2 pahare zahăr pudră

zahăr vanilat

Preparare:

Clătitele

1.Bateți ouale cu zahărul și sarea, adăugînd treptat făina și laptele. După care adăugați bicarbonatul, ciocolata topită, puțin rom. Coaceți clătitele.

Crema

Treceți brânză prin sită, adaugați frișca bătută cu zahăr și zahărul vanilat.

Montați tortul, folosind câte o cantitate foarte mică de cremă între clătite. Lăsați tortul peste noapte. Dimineața ungeți clătitele cu tortul care a rămas și decorați cu ciocolată topită.

Poftă bună!