Turte de caşcaval cu verdeaţă

INGREDIENTE:

Smântână (20 %) – 300 g

Ouă – 3 bucăți

Cașcaval – 200 g

Făină – 4-5 linguri

Verdeață – după gust

Sare – un vârf de cuțit

Ulei – pentru prăjire

MOD DE PREPARARE:

1. Ouăle, sarea şi smântâna se amestecă bine cu un tel sau cu mixerul.

2. Adăugăm făina câte 1 lingură, de fiecare dată amestecând bine. Consistenţa aluatului trebuie să fie ca la oladii.

3. Cașcavalul se dă prin răzătoare mică, verdeața se toacă mărunt, totul se adaugă în aluat se amestecă.

4. Pe tigaie se pune puțin ulei, se toarnă 2-3 linguri de aluat, distribuim pe tigaie.

5.Coacem turta 3-5 minute pe fiecare parte.  Se servesc calde cu sos sau umplutura preferată!

POFTĂ BUNĂ!