Turte pe bază de chefir la tigaie. Se prepară foarte simplu şi se mănâncă foarte repede! NU rata rețeta!

INGREDIENTE:

  • Chefir – 1 pahar
  • Cașcaval (oricare)  – 150 g
  • Făină – 2 pahare
  • Sare – ½ linguriță
  • Zahăr – ½ linguriță
  • Bicarbonat de sodiu – ½ linguriță

1 pahar= 250 ml

MOD DE PREPARARE:

1. Încălziți chefirul până la 38ºC şi turnați-l într-un bol. Adăugați sarea, zahărul şi bicarbonatul, amestecați şi lăsați compoziția 5 minute.

2. Apoi adăugați cașcavalul ras şi făina. Frământați aluatul, la început cu o lingură, apoi cu mâinile.

3. Împărțiți aluatul în 5 părți şi întindeți din fiecare câte o turtă.

4. Prăjiți turtele pe tigaia cu ulei încins, sub capac, la foc mediu, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.

La dorință puteți adăuga în aluat verdeață, șuncă, salam ş.a.

POFTĂ BUNĂ!