Turte pufoase cu carne tocată la tigaie. Aceste delicii vor cuceri orice bărbat!

INGREDIENTE:

  • Făină – 500 g
  • Apă – 250 ml
  • Carne de porc sau vită – 250 g
  • Ulei – 5 linguri
  • Zahăr – 1/2 linguriță
  • Drojdie proaspătă – 25 g
  • Ceapă – 1 bucată
  • Sare şi piper – după gust
  • Cimbrișor şi paprika – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați drojdia cu zahăr până obțineți o pastă moale, apoi turnați apa călduță, amestecați bine. Adaugați o priză de sare şi 2 linguri de ulei şi din nou amestecați.

2. Adăugați făina şi frământați un aluatul elastic, nelipicios. Dacă e necesar mai adăugați putină făină.

3. Acoperiți aluatul şi puneți-l la loc cald 30 de minute să crească în volum.

9

4. Mărunțiți carnea în blender sau mașina de tocat.

9

5. Curățați şi tăiați ceapa cubulețe.

9

6. Căliți ceapa în puţin ulei. Când devine transparentă adăugați în tigaie tocătura şi condimentele după gust. Amestecați şi pregătiți umplutura până când carnea va fi aproape gata.

9

7. Împărțiți aluatul dospit în patru părți egale. Întindeți, formați sfere, iar în centru puneți umplutura, marginile lipiți-le în interior.

9

8. Cu ajutorul sucitorului întindeți turtele, să fie mai subțiri, şi tot odată umplutura se va distribui uniform.

9

9. Prăjiți turtele pe tigaie, cu puţin ulei, pe ambele părți până se rumenesc frumos, aproximativ 3-4 minute pentru fiecare parte.

9

10 Așezați turtele gata una peste alta şi serviți-le calde.

9

POFTĂ BUNĂ!