UITE cum FACI Crema din Albușuri – cea mai delicioasă cremă pentru torturi!

INGREDIENTE:

  • albuș de ou de la 4-5 ouă
  • 1 ceașcă de zahăr
  • 1 plic de vanilie
  • ¼ de linguriță de sare de lămâie

MOD DE PREPARARE:

1. Mixaţi uşor albuşurile cu un tel.

2. Adăugați zahărul, vanilia şi sarea de lămâie.

3. Puneți amestecul la baia de aburi şi mixați-l cu mixerul 10-15 minute, până obțineți o compoziție albă, pufoasă.

4. Când crema va fi destul de densă, adică se va ţine bine de mixer, luați vasul de pe foc şi continuați să mixați încă 3-4 minute.

5. Lăsați crema să se răcească, adăugați colorantul de care aveți nevoie, amestecați bine şi decorați desertul.

POFTĂ BUNĂ!