UITE cum faci TURTELE cu Cașcaval şi Verdeață! BUNĂTĂŢI ce dispar IMEDIAT din farfurie!

Astăzi vă răsfățăm cu o rețetă extrem de simplă şi delicioasă. Turtele cu caşcaval şi verdeață se fac foarte ușor, din cele mai simple şi accesibile ingrediente. În calitate de umplutură puteți utiliza caşcaval sau cartofi, carne cu verdeață şi caşcaval sau orice umplutură după gust. Se prăjesc atât pe tigaia uscată cât şi în ulei. Se servesc cu sos de iaurt şi usturoi sau simple. Sunt atât de BUNE încât dispar imediat din farfurie! Pregătiţi şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Făină – 400 g
  • Iaurt sau chefir – 1 cană
  • Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
  • Sare – 1 linguriță
  • Brânză sau cașcaval – 300-400 g
  • Verdeață;
  • Unt – după gust

pentru sos:

  • Iaurt – 200 ml
  • usturoi – 2 căţei

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați bicarbonatul şi iaurtul. Lăsați-le să stea 5 minute.

2. Cerneţi făina, adăugați sarea şi iaurtul. Frământați aluatul. Acoperiţi coca cu un prosop şi lăsaţi-o să se odihnească 10 minute.

3. Între timp pregătiţi umplutura: Daţi caşcavalul prin răzătoare, adăugați verdeața mărunțită şi sare după gust.

4. Împărțiți aluatul în 6 părți. Din fiecare bucată de aluat întindeți turte. În centru puneți câte 2 linguri de umplutură şi lipiți marginile formând un “săculeț”

5. Cu ajutorul sucitorului întindeţi”săculeţul” într-o turtă cu diametrul 20 cm.

6. Prăjiți turtele pe o tigaie uscată, câte 3 minute pe fiecare parte.

7. Cât sunt încă fierbinți ungeți turtele cu unt, aranjați-le una peste alta.

8. Din iaurt gras, usturoi zdrobit şi 2 linguri de verdeață mărunțită pregătiți un sos şi serviţi turtele cu el.

POFTĂ BUNĂ!