Un aperitiv gustos şi extrem de benefic pentru organism din FICAT. Nu rata rețeta!

4

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru organism: e recomandat în cazuri de anemie, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește vederea, sănătatea oaselor, dinților, oferă un aspect sănătos unghiilor şi părului. Vă sfătuim să introduceți în meniul familiei cât mai multe bucate din ficat.

Rețeta pe care o împărtășim astăzi este o mâncare foarte gustoasă, fragedă şi suculentă din ficat. Iubitorii acestui produs vor aprecia pe măsură această delicatesă. Poate fi servit rece – ca gustare cât şi ca mâncare caldă.

INGREDIENTE:

Ficat – 500-600 g

Ceapă – 3 bucăţi

Morcov – 3 bucăţi

Crupe de griş – 0,5 pahar

Lapte – 0,5 pahar

Maioneză – 1 lingură

Ouă – 1 bucată

Sare, piper – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1. Mărunțiți ficatul în blender sau în mașina de tocat.

2. Adăugați crupele de griş şi laptele. Sărați, pipărați, amestecați bine şi lăsați 1 – 1,5 ore pentru ca grișul să se umfle.

3. Radeți morcovul prin răzătoare mare, tăiați ceapa mărunt, apoi prăjiți legumele în ulei până devin moi. Asezonați cu sare.

4. Bateți puțin oul cu maioneza. Împărțiți ficatul în 3 părți, legumele- în două.

5. În forma unsă, puneți o parte de ficat, deasupra una de legume. Repetați straturile.

6. Puneți ultima parte de ficat, deasupra amestecul de ou-maioneză şi dați la cuptor. Coaceți 40-50 de minute la temperatura 180 de grade.

POFTĂ BUNĂ!