Un desert de casă mai bun ca la orice cofetărie – te va încânta! Garantat!

INGREDIENTE:

  • Nuci – 50 g
  • Albuș de ou – 3 bucăţi
  • Zahăr – 160 g
  • Zahăr vanilat – 2 plicuri
  • Unt – 50 g
  • Lapte condensat – 60 g
  • Coniac – 1 linguriță

MOD DE PREPARARE:

1. Prăjiți nucile pe o tigaie uscată, apoi mărunțiți-le,

2

2. Mixaţi albuşurile spumă densă,  adăugați zahărul şi 1 plic de vanilie, mixați până obțineți o spumă consistentă.

2

3. Cu ajutorul unei lingurițe așezați pe o tavă sau un covoraş de silicon ¼ din compoziţia obţinută.

2

4. În cantitatea rămasă de albușuri adăugați nucile mărunțite. Amestecați bine. Puneți amestecul pe tavă cu lingurița. Coaceți bezeaua în cuptorul preîncălzit la temperatura 110°C, timp de 1 oră. Lăsați bezeaua să se usuce bine.

2

Crema:

5. Mixați untul moale cu zahărul vanilat, adăugând câte puţin laptele condensat. În crema obținută adăugați coniacul, mixați.

2

6. Mărunțiți bezeaua cu nuci.

2

7. Adăugați crema, amestecați şi modelați din compoziția obținută biluțe de mărimea unei nuci. Puneți-le la congelator 15 minute.

2

8. Mărunțiți bezeaua albă şi tăvăliți prin ea biluțele reci. Desertul este gata, savurați cu plăcere!

4eruduvh-s750

POFTĂ BUNĂ!