“USCĂŢELE” pe bază de iaurt – dulciurile preferate din copilărie cu gust inconfundabil!

Uscățele, minciunele, urechiușe sau fundiţe –  sunt minunatele dulciuri din copilărie cu gust inconfundabil. Astăzi vă oferim o rețetă pe bază de iaurt din care o să faceți cele mai pufoase, crocante şi aromate “uscățele”. Răsfățați-vă copiii cu aceste minunății.

INGREDIENTE:

Iaurt sau chefir – 1,5 pahar

Ouă – 1 bucată

Zahăr – 3 linguri

Ulei – 2 lingurițe

Sare – 0,5 lingurițe

Bicarbonat de sodiu – 0,5 lingurițe

Făină – 2-3 pahare

Vanilie – după gust

Zahăr pudră

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați toate ingredientele şi frământați un aluat moale, dar care să nu să se lipească de mâini. Lăsați aluatul să se  odihnească 20 de minute.

2. Împărțiți aluatul în 2 părți. Întindeți 2 foi de aluat cu grosimea nu mai puțin de 1 cm. Tăiați dreptunghiuri mici, pe mijloc faceți o tăietură şi formați “urechiușele”.

2dc4d18e2ef602f9c8029d4186ce5c92_500_0_0

3. Prăjiți pe ambele parți într-o cantitate suficientă de ulei.

4. Presarăți “uscăţelele” gata cu zahăr pudră. Serviți cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!