Varza murată – un supliment natural bogat în vitamine

Varza murată se combinp de minune cu orice mâncară bogată în calorii sau grăsimi, tocami din acest motiv, pentru iubim să mâncăm mult și să avem mese copioase ar trebuie să o includem mai des această rețete în mesele noastre săptămânale.

2

Ingrediente: 

– 2 kg de varză
– 400 g morcov
– 4 căței de usturoi

Pentru marinată:

– 150 ml de ulei vegetal
– 75 ml oțet
– 100 g de zahăr
– 2 lingurițe de sare
– 3 frunze de dafin
– 5-6 boabe de piper negru
–  0,5 litri de apă

Mod de preparare: 

1. Tăiem varza mărunt, la fel și usturoiul, iar morcovul îl dăm prin răzătoare. Apoi pisăm bine amestecul într-un borcan de 3 litri.
2. Adăugăm într-un castron cu apă fiartă toate ingredientele pentru marinată și le lăsăm pentru 5 minute. După ce să răcește marinata din castron, o turnăm atent în borcanul de 3 litri.
3. În caz că preparați varza murată seara spre dimineață varza va fi numai bună de servit la masă.

Poftă bună!