Varză, ouă şi pesmeți – tot de ce ai nevoie pentru a pregăti o gustare ideală!

Șnițele de varză – o gustare care te va cuceri instantaneu. Se prepară  din cele mai simple ingrediente. Se primesc atât de apetisante şi crocante încât îți este greu să te abții de la încă o bucățică.

INGREDIENTE:

Varză albă  – 1 căpățână de 1 kg

Ouă – 3 bucăţi

Pesmeți

Sare şi piper – după gust

Ulei – pentru prăjire

MOD DE PREPARARE:

1. Primul pas este să tăiați corect varza. Îndepărtați partea proeminentă a cotorului, iar căpățâna tăiați-o felii.

3

2. Fierbeți varza în apă cu sare timp de 5 minute.

3. Într-un bol bateți ouăle, adăugați sare şi piper după gust. În alt bol puneți pesmeții.

4. Fiecare felie de varză se trece mai întâi prin ou, apoi prin pesmeți şi din nou prin ou, după care se pune pe tigaia încinsă cu ulei. Prăjiți fiecare șnițel până se rumenește frumos din toate părțile

5. Serviți cu verdeață şi sos de smântână cu usturoi.

POFTĂ BUNĂ!