Vrei să faci cel mai delicios Tort de Ciocolată? Încearcă rețeta asta ușoară!

Pentru a da sărbătorii o atmosferă specială de magie şi poveste pregătește aceste tort cu blat moale de ciocolată, prune uscate, nuci şi cremă fină de smântână. Este un desert cu gust desăvârșit – oaspeții Dvs. vor rămâne încântați!

INGREDIENTE:

pentru blat:

  • Unt – 100 g
  • Lapte – 70 ml
  • Făină – 200 g
  • Zahăr – 150 g
  • Cacao – 50 g
  • Ouă – 6 bucăţi
  • Nuci – 70 g
  • Ciocolată neagră (70%) – 80 g
  • Praf de copt – 15 g
  • Prune uscate – 200 g
  • Rom;

pentru cremă:

  • Smântână – 380 g
  • Zahăr – 90 g

pentru caramelă:

  • Alune – 100 g
  • Zahăr – 100 g

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați prunele uscate mărunt, turnați peste ele puţin rom şi zahăr şi puneţi-le la foc mediu să fiarbă 15 minute. Apoi luaţi vasul de pe foc, lăsându-le să se răcească.

2. Mixați 150 g de zahăr şi untul moale , până când zahărul se va dizolva complet. Apoi adăugați câte un ou şi mixaţi bine de fiecare dată.

2. Rupeți ciocolata bucăţi mici. Tăiați mărunt nucile

4. Apoi adăugați în compoziție laptele, făina, praful de copt, cacao, ciocolata, nucile şi prunele. Amestecați bine compoziția.

5. Turnați aluatul obținut în forma tapetată cu hârtie de copt şi coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 170°C, timp de 40 minute. Faceți testul scobitorii.

6. Crema: Mixați smântâna şi zahărul, până al dizolvarea completă a zahărului.

7. Pentru decor puteți utiliza alune şi caramelă.  Pentru aceasta puneți alunele pe o tigaie uscată , prăjiți-le puţin şi adăugați zahărul. Țineți-le la foc până când zahărul se va transforma în caramelă. Apoi turnați compoziția pe o hârtie de pergament şi lăsați-o să se răcească.

8. Tăiați blatul copt în 3 foi. Ungeți fiecare foaie generos cu cremă. Cu crema rămasă ungeți tortul deasupra şi lateral. Decoraţi cu nuci şi caramelă. Lăsați tortul să se imbibe, apoi savurați-l cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!