Savurați o ciorbă aromată cu carne de pui afumat şi cașcaval topit – foarte delicioasă şi consistentă. Se prepară destul de simplu din ingrediente la îndemână, într-un timp foarte scurt.
INGREDIENTE:
Pui afumat – 300 g
Cașcaval topit – 3 linguri
Cartofi – 3 bucăţi
Morcov – 1 bucată
Ceapă – 1 bucată
Mărar proaspăt;
Sare şi condimente – după gust
Ulei – pentru prăjire;
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți carnea, o scoateți din supă, o separați de oase, o tăiați bucăţi potrivite şi o puneţi din nou în supă.
2. Adăugați cartofii tăiați cuburi şi morcovul dat prin răzătoare.
3. Căliți ceapa, adăugați-o în ciorbă.
4. Adăugați cașcavalul topit, sare şi condimente după gust.
5. Fierbeți ciorba la foc mic 15-20 de minute, până când e gata şi cașcavalul s-a topit.
6. Înainte de servire presărați cu verdeață proaspătă.
POFTĂ BUNĂ!