Mâncarea clasică de cartofi fierți şi pește sărat poate deveni vedetă la masa de sărbătoare cu putină fantezie şi servită într-un mod mai original. Se prepară extrem de simplu şi se mănâncă imediat!
INGREDIENTE:
- Cartofi de aceeași mărime;
- Hering sărat;
- Ulei;
- Muștar;
- Oțet;
- Piper negru măcinat;
- Mărar proaspăt;
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii în coajă până când vor fi aproape gata.
2. Curățați-i de coajă şi cu o linguriță scoateți miezul. Lăsați pereții cartofului mai groși, ca să nu să se fărâmițeze.
3. Preparați sosul: Amestecați uleiul vegetal cu muștar, oțet şi piper negru – toate după gust.
4. Tăiați heringul cubulețe mici şi marinați-l câteva minute în acest sos.
5. Apoi umpleți cartofii cu acest amestec.
6. Aranjați cartofii pe un platou, presarăți-i cu mărar tăiat mărunt şi savurați cu plăcere.
POFTĂ BUNĂ!